今回は｢ナイト風鶏肉とじゃが芋の甘辛煮｣をご紹介🍴
[材料]
鶏もも肉 250g
じゃが芋 300g
さやえんどう 適量
小麦粉 適量
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
お水 100ml
以上です。
[作り方]
１.ひと口大にカットした鶏肉に小麦粉をまぶし、
中火で熱したフライパンで皮目から焼いていきます。
２.焦げ目が付いてきたら反対側も焼いていきます。
３.皮を剥いたじゃが芋をひと口大にカットし、フライパンへ入れて炒めます。
４.砂糖、醤油、みりん、お水を混ぜ合わせた調味液をフライパンに入れ
小麦粉を適量降り入れ弱火～中火で２０分位煮込みます。
５.汁気が無くなってきたら筋を取ったさやえんどうを入れ
２～３分更に煮込んだら出来上り。
熱々でも冷めても美味です🍴
詳しくは今夜の番組で🎵
DJ大西貴文
