THE NITE 〜Romantic Groove〜 narrated and selected by DJ OHNISHI

2020年1月13日月曜日

「ナイト風簡単ローストビーフ」

月曜日はナイトレシピ

今回は「ナイト風簡単ローストビーフ」をご紹介🍴

[材料]
牛ブロック(モモ) 300g
塩、コショウ 適量
ガーリックパウダー適量
ベビーリーフ 適量
ブロッコリー 適量
ミニトマト 適量
バルサミコ酢 1
醤油 1

以上です。

[作り方]
1.牛ブロックに塩、コショウ、ガーリックパウダーを眩し1時間冷蔵庫で寝かします。

2.常温に戻してから、フライパンにオリーブオイルを入れ、
   中火で熱し牛ブロックを焦げ目がつく位しっかり焼きます。

3.牛ブロック肉を取りだし、バルサミコ酢、醤油を入れ沸騰させてソースを作ります。

4.焼いた牛ブロック肉にラップをしてビニール袋に入れます。

5.炊飯器に60度から70度位のお湯を入れ、
   そこにビニール袋に入れた牛ブロック肉を入れ蓋をし、
   保温状態で30分~1時間そのままに。

6 炊飯器から取りだしスライスして、
   茹でたブロッコリー、ベビーリーフ、ミニトマト、ソースを添えたら出来上り🍴

ほんとに簡単です😉

詳しくは今夜の番組で🎵

DJ大西貴文