今回は、菜の花メインの｢ナイト風菜の花とベーコンの卵炒め｣をご紹介✨
[材料]
菜の花 １パック
ベーコン ６ 枚
卵 ４ コ
酒 少々
オリーブオイル 大さじ１
醤油 少々
トマト 適量
以上です。
[作り方]
１.菜の花を水洗いし穂先と茎に切り分けます。
２.ベーコンを２～３cm幅にカットします。
３.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱しベーコンを炒めます。
４.火が通ってきたら菜の花の茎の方を入れ炒めます。
５.茎が色鮮やかに変わってきたら穂先を入れ更に炒めます。
６.弱火にし蓋をして１分程度蒸し焼きにします。
７.卵４コと酒、醤油少々を混ぜ合わせフライパンに入れ混ぜ炒めます。
８.卵に火が通ったら出来上り。
お皿に盛りつけトマトを添えたら完成🌟
少し苦味のある菜の花とベーコンと卵。。熱々をぜひ✨
詳しくは番組内で🎵
DJ大西貴文
