THE NITE 〜Suite Experience〜 narrated and selected by DJ OHNISHI

2018年6月4日月曜日

「ナイト風冷製パスタ」

月曜日ということでナイトレシピ♪

今回は、私の大好きなエビとアボカドを使った「ナイト風冷製パスタ」をご紹介☆

[材料]

パスタ 120g

アボカド 1/2コ

エビ(ボイル済み) 適量

塩 適量

(ドレッシング)

エキストラバージンオリーブオイル 大さじ 3

酢 大さじ 1

醤油 大さじ 1

おろしニンニク(チューブ)少々

レモン 1/4コ

以上です。

[作り方]

1.パスタを茹でます。

2.茹で上がったパスタを冷水でしめて水気を切ります。

3.醤油、酢、おろしニンニクを混ぜ合わせ、
   エキストラバージンオリーブオイルを入れドレッシングを作ります。

4.パスタにドレッシングを混ぜ合わせ、お皿に盛ります。

5.カットしたアボカド、エビをトッピングし、レモンを添えたら出来上がり。

軽くレモンを絞ってぜひ!

これからのシーズンにピッタリ☆

詳しくは番組内で♪

DJ大西貴文