今回は鶏もも肉を使った「ナイト風簡単チキンのトマト煮」をご紹介。
[材料]
鶏もも肉 250g
小麦粉 少々
塩、コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々
ケチャップ 大さじ4
バター 20g
レタス 適量
グリーンピース(缶詰) 適量
ご飯 適量
酢 少々
以上です。
[作り方]
1.鶏もも肉に塩、コショウ、ガーリックパウダー、小麦粉を塗しておきます。
2.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し鶏もも肉を焼いていきます。
3.両面に焼き色がついたらケチャップ、バター、お酢を入れ煮込みます。
4.蓋をして5分位煮込んだら出来上がり。
5.お皿にご飯、野菜、チキンのトマト煮にグリーンピースを散らしたら完成。
熱々も美味しいですが冷めてもいい感じです。
ポイント、詳細は番組内で。
ＤＪ大西貴文
