THE NITE 〜Romantic Groove〜 narrated and selected by DJ OHNISHI

2014年11月3日月曜日

『ナイト風スタミナピラフ』

毎週月曜恒例ナイトレシピ。

今回はカレー風味の『ナイト風スタミナピラフ』をご紹介。

材料(2人前)

牛肉モモ(スライス)   200グラム
タマネギ           1個
オリーブオイル       少々
塩、こしょう        少々
カレー粉         大さじ2
ご飯           2膳分
めんつゆ         大さじ1
乾燥パセリ         少々
ガーリックパウダー     少々
作り方

①熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、

 一口大にカットした牛肉(塩、こしょうガーリックパウダーを軽くした)を炒めます。

②みじん切りにしたタマネギを透明になるまで炒めます。

③ご飯を入れ手早くほぐし炒めます。

④カレー粉を入れさらに炒めます。

⑤めんつゆを加え出来上がり。

⑥お皿に盛りつけパセリをトッピングしたら完成。

詳細等は番組内で!

DJ 大西貴文