今回は、｢ナイト風豚肉とじゃがいものスタミナ炒め｣をご紹介🍴
[材料]
豚肩肉薄切り 200g
じゃがいも(薄皮) 200g
ニンニクの芽 適量
醤油1、砂糖1 酒1
塩、こしょう 少々
ガーリックパウダー 少々
オリーブオイル 大さじ1
以上です。
[作り方]
１.豚肉肩薄切りに塩、こしょう、ガーリックパウダーをまぶしておきます。
２.じゃがいもをよく洗い、小さいものは４等分、大きめのものは８等分にカットし
耐熱容器に入れ軽くラップをし、５００wの電子レンジで５分～６分加熱します。
３.フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し豚肉を炒めていきます。
４.ある程度火が通ってきたら、砂糖、醤油、酒を入れ、豚肉を炒めつつ
電子レンジで加熱したじゃがいも、２～３cm幅にカットしたニンニクの芽を入れ
からめ炒めます。
じゃがいもにタレが絡んだら出来上がり。
お皿にグリーンカールを敷いて盛り付けたら完成✨
熱々でも冷めても美味です。
詳しくは今夜の番組内で🍴
DJ大西貴文
