[材料]
鶏もも肉 １２０g
ズッキーニ １/２本
茄子 １本
グリーンアスパラガス２本
パプリカ １ｺ
とろけるチーズ 適量
にんにく １片
しょうが １片
オリーブオイル 適量
塩、コショウ 適量
以上です。
[作り方]
１.ひと口大にカットした鶏もも肉に、塩、コショウをします。
２.フライパンにオリーブオイルを入れ、
あらみじん切りにしたにんにく、しょうがを弱火で炒め
鶏もも肉を皮目から焼いていきます。
焦げ目がついたら反対側もしっかり焼いて取り出します。
３.１cm幅にカットし、塩、コショウをしたズッキーニ、茄子を焼いていきます。
(焼けたら取り出します)
４.ひと口大にカットしたパプリカ、
２～３cm幅にカットしたグリーンアスパラガスも同様に炒めます。
５.お皿に鶏もも肉、茄子、ズッキーニ、グリーンアスパラガス、
パプリカを盛り付け、とろけるチーズをのせ電子レンジで４～５分チンして出来上り。
冷めても美味しく頂けます。野菜メインで健康的に🎵
詳しくは今夜の番組で✨✨✨
DJ大西貴文