今回はこれから暑くなるシーズンにぴったりな
｢ナイト風ゴーヤチャンプルー｣をご紹介✨✨✨
[材料]
豚バラ肉 200g
豆腐(木綿) 1丁
ゴーヤー 1本
卵 3ｺ
カツオ節 少々
めんつゆ 大さじ2
カレー粉 小さじ1
とろけるチーズ 適量
以上です。
[作り方]
１.事前に豆腐の水分を抜いておきます。(重し等で)
２.フライパンを中火で熱し豚バラ肉を炒めます。
３.火が通ってきたら半分に切り中のわたをスプーンでとり出し
1cm幅にカットしたゴーヤを入れ炒めます。
４.２cm幅にカットした豆腐も入れ炒めます。
５.溶き卵を入れめんつゆ、カレー粉を入れ煮込んでいきます。
６.お皿に盛り付けとろけるチーズをかけて電子レンジに３分程度かけて出来上り🍴
７.食べる直前にカツオ節をふりかけて(^^)
冷めても美味です🌟
詳しくは今夜の番組で🎵
DJ大西貴文