今回は牛モモ肉を使った｢ナイト風簡単ビーフカツ｣をご紹介。
[材料]
牛モモ肉 150g
サラダ油 適量
小麦粉 適量
卵 1ｺ
パン粉 適量
塩、コショウ 少々
パセリ、ミニトマト 少々
デミグラスソース(市販)少々
以上です。
[作り方]
１.牛モモ肉を調理３０分前に冷蔵庫から出しておきます。
２.牛モモ肉に塩、コショウを両面にします。
３.フライパンに１cm程度サラダ油を入れ１８０度に。
４.牛モモ肉に小麦粉、卵、パン粉をまぶして揚げます。
５.きつね色に揚がったら取りだしあら熱がとれるまで冷まします。
６.ひと口大にカットし、お皿に盛り付け
パセリ、ミニトマト、デミグラスソースを添えたら出来上り🍴
今回はちょっと火を入れすぎましたが、中がレアな感じにできると✨✨✨😄
詳しくは番組内で🎵
DJ大西貴文