今回は食べ応えのある「ナイト風ふわふわ卵サンド」をご紹介♪
[材料]
卵 4コ
バター 15g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
マヨネーズ 少々
レタス、ミニトマト 適量
パン(サンドイッチ用) 2枚
以上です。
[作り方]
1.ボールに卵4コを割り入れ、
常温に戻したバター10g、砂糖大さじ1、塩小さじ1を入れて
空気を入れながらよく混ぜ合わせます。
2.フライパンにバター5gを入れ、弱火〜中火で熱し、
1を入れ、シリコンのヘラでフライパンこするように混ぜながら加熱します。
3.半熟のそぼろ状になったら、パンのサイズに合うような耐熱ボール皿(写真上)に入れ
形を整えます。
4.3を電子レンジで30秒〜1分(様子を見ながら)加熱します。
5.4をペーパータオルに包んで余分な水分、粗熱を取ります。
6.パンにマヨネーズを塗り卵を挟んでカットしたら出来上がり。
7.お皿にミニトマト、レタスを添えて完成。
ふわふわな卵サンド、めちゃめちゃ美味しいです(^O^)
詳しくは番組内で☆
ＤＪ大西貴文