今回は野菜たっぷり「ナイト風焼きそば」をご紹介。
[材料]
中華麺 1玉
玉ねぎ 1/2コ
キャベツ 1/4コ
ピーマン 1コ
にら 1/2束
人参 1/2本
ソース 適量
青のり 適量
サラダ油 適量
卵 1コ
豚肉 100g
以上です。
[作り方]
1.キャベツはザク切りに、ピーマン、玉ねぎは1cm幅、にらは2cm幅、
人参は短冊切りにカットしておきます。
2.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し豚肉を炒めます。
3.人参、玉ねぎを炒め続いてにら、にら、ピーマン、キャベツを炒めます。
4.中華麺を入れ更に炒め
仕上げにソース(ナイト風はオタフクソースがベター)を絡めて完成。
5.4をお皿に盛り付け目玉焼きと青のりをトッピングすれば出来上がり。
野菜たっぷりでヘルシーに頂けます。
詳しくは番組内で。
ＤＪ大西貴文