今回は具だくさんで玄米を使ったヘルシーな一品「ナイト風玄米ピラフ」をご紹介。
[材料]
玄米 250g
ベーコンブロック 50g
コーン(缶) 50g
ピーマン 1コ
玉ねぎ 1/2コ
人参 1/3本
オリーブオイル 大さじ1
バター 20g
塩、コショウ 少々
パセリ(乾燥) 少々
以上です。
[作り方]
1.ベーコンブロック、玉ねぎ、ピーマン、人参を1cm幅位にカットします。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ中火で1を炒めます。
3.コーンも入れ塩、コショウで炒めます。
4.炊いた玄米を入れ手早く炒めます。
5.最後にバターを入れ出来上がり。
6.お皿に盛り付けパセリを振り掛けて完成。
玄米＆野菜たくさんでヘルシーに頂けます。
詳細は番組内で。
ＤＪ大西貴文