今回は和風テイストの焼きうどん「ナイト風焼きたまうどん」をご紹介。
[材料]
うどん 200g
豚バラ切り落とし 150g
玉ねぎ 1/2コ
サラダ油 少々
めんつゆ 適量
刻みネギ 適量
卵(黄身) 1コ
以上です。
[作り方]
1.フライパンにサラダ油を入れ中火で豚バラ肉を炒めます。
2.スライスした玉ねぎを炒めます。
3.めんつゆを入れ続いてうどんを入れ炒めます。
4.全体に味が馴染んだら出来上がり。
5.お皿に盛り付け真ん中に黄身を落とし刻みネギをふりかけたら完成。
黄身を混ぜ合わせ熱々をぜひ！
詳細は番組内で。
ＤＪ大西貴文