THE NITE 〜Suite Experience〜 narrated and selected by DJ OHNISHI

2018年7月2日月曜日

「ナイト風タコライス」

月曜日はナイトレシピ♪

今回はタコとホタテの貝柱を使った「ナイト風タコライス」をご紹介☆

[材料]

タコ(茹でた) 150g

ホタテ貝柱(刺身用) 50g

玉ねぎ 1/2コ

ご飯 1合

にんにく 1かけ

塩、コショウ 適量

オリーブオイル 大さじ1

パプリカパウダー 適量

パセリ 少々

以上です。

[作り方]

1.タコを一口大のぶつ切りにします。

2.ホタテ貝柱も半分に切ります。

3.フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ中火で熱し、
   みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

4.カットしたタコとホタテ貝柱をいれます。

5.ご飯を入れ、塩、コショウ、パプリカパウダーを混ぜ合わせ炒めます。

6.お皿に盛りパセリを添えたら出来上がり。

シンプルな味付けですがタコ、ホタテ貝柱の食感が美味。

詳しくは番組内で♪

DJ大西貴文